巴黎风情恋爱季

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四十六老巴黎的美味法餐(下)(2/2)
也早就炖得非常入味,洋葱也很美味。

    “来,”欣静举起酒杯,“红酒炖牛肉再加红酒。”

    付菡笑着与她碰杯:“红酒炖牛肉再加红酒,也是醉了。”

    “配着水煮土豆吃。这道菜用红酒烹饪,有甜味,一开始吃时觉得很香甜,但是吃多了容易腻。所以,你要配着口味清淡的水煮土豆,二者一结合,完美了!”

    “难怪是法国的正宗吃法,原来是讲究了口味中和。”付菡嘴上应着,切了块土豆,蘸着红酒炖牛肉的酱汁一起吃,嘴里咬碎的土豆很快就吸附了浓郁的酱紫,口感很清爽,酱汁加上土豆的香味,味道十分丰富。

    吃完主菜,付菡已经饱了。

    “再接再厉啊,提起战斗力,还有甜点。”

    燃烧吧,小宇宙。

    两份点心很快也上来了。一份是焦糖布丁,给了付菡。欣静自己要了一份冰淇淋。

    付菡拿起勺子,搞怪地学着《天使艾美丽》中艾美丽的表情,用勺子轻轻地敲碎布丁上面脆脆的焦糖,学着艾美丽倾听焦糖破碎的声音,惹得欣静哈哈大笑。

    “哈哈哈,你真爱演。你知道吗?电影里出现的那家咖啡厅引来了很多影迷,我去过,还遇到了不少亚洲面孔的影迷。不过,里面的装修早就不一样了,只是店里还放了很多艾美丽的剧照,不然我还以为我找错了呢。”

    付菡也很喜欢那部电影。

    “那我改天也去看看。”

    欣静:“祝你好运吧。我上次去,觉得他们的服务态度很差。”

    付菡笑着挖了一口布丁放进嘴里,满口奶香和蛋香。虽然叫法是布丁,但是和果冻并不一样。它更像是蛋羹,不过是甜的。上面薄薄的焦糖酥脆香甜,下面的蛋羹部分很柔滑。重点是,这家的厨师很舍得放奶油,味道特别浓郁香醇。

    美食果然有舒缓情绪的作用,甜食更是有让心情变好的神奇妙效。顿时让她觉得,巴黎果然很可爱。

    只是,théo(戴欧)在哪里呢?付菡开始想入非非。

    不知道他喜不喜欢这道法国名菜?

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