,微展笑意,点点头。
第四道是黄油焖白鳝,为免视觉效果不好,上面铺展新鲜的小百合(非百合花,而是一种类似贝壳的汤料),金盘周围,还点缀着朵朵蝴蝶兰……
侍应生再齐身上前,捧起玉碗,拿起勺子,勺起中央的嫩肉伴着鲜百合,送到各委员的碗里。
三位尊贵的客人,一同拿起勺子,尝着用黄油焖出来的鳝鱼,香气果然集中,强烈,尤其是焖的时候,皮外焦,更有口感,小百合中和鱼腥气,再带来余味后的优雅口感,让人心满意足。
冯经理亲自捧上第五道菜,用鲜油炸茄子,拌咸鸭蛋黄,铺展在四周,中央是用五香味,山奈,草果,甘草所有烹调而成的八珍驴肉。
这一道菜,香气实在十分霸道有力,就这般端在面前,都已经令人欲动筷一试。
侍应上前,按指示,夹起了拌咸鸭蛋黄的茄子,先送到各客人的碗里。
张委几人少吃过咸鸭蛋黄拌香的茄子,都疑惑地一试,竟然觉,这香气不是一般菜肴可比,张委员点头,再一尝八珍驴肉,肉恝,却随着嚼动,绵绵散开,口感奇好,香气奇特,想要一探究竟,顿觉胃口正渐渐地被打开了,他十分满意地笑说:“不错……”
他再捧起小糊涂仙,小喝了一口,顿觉糊涂仙烈酒,酒体十分丰满,酿造过程,酵时间长,所以酒体稳重,可是随着入口时间越长,酒液复活,会为刚才尝过的美食,带来意想不到的回味,他满意地点点头,说:“味道果然不错……”
冯经理看向张委员那满意的表情,便看向领班使使眼色。
领班即刻表情兴奋地走出去,看到劳伦斯先生和贾晴正站在门边,她立即笑说:“贾小姐的五道菜,张委他们很喜欢!”
贾晴一听,顿时松了口气,开心地笑了起来。
劳伦斯也微微一笑,看向领班说:“那就跟冯经理说,再上可馨的第六道菜……”
“是!”领班走了进去,通知了经理。
冯青听了,便即刻点头,说:“再上第六道菜……”
“不用了……”张委直接说。
冯经理疑惑地看向他。
张委员再夹驴肉说,小吃一口,才说:“这几道菜就已经够了,不需要再上了。”
贾晴站在门外,听着这话,她暗地里,突然得意地一笑,最后一道驴肉,就是截止唐可馨再上菜!
呜呜呜呜呜,我是怎么走上今天这一步,要写这种文啊?
第374章 冰球
冯经理听了,稍想一会儿,却还是斗胆笑说:“张委员,第六道菜是我们餐厅为各位特意精心烹调的,不妨再试一道,如何?”
张委员一听,仰起头看了她一眼,便直接低下头,再尝了一口茄子,才说:“那就送进来吧。”
“是。”冯经理直呼了一口气,才使眼色看向身边的领班。
跟随可馨的领班,即刻转身走了出去,看向劳伦斯一眼,才笑笑说:“继续上菜!”
劳伦斯一听,便放心地一笑,说:“好。”
领班话说完,便即刻领着三名侍应生往二号厨房走去。
贾晴冷冷地看着她们远处,眸光流露一点精冷。
贵宾餐厅内的数名客人正在用餐,没有多久,敲门声便响了起来,冯经理即刻走上前去开门,即看到有个员工,手捧着九龙红木托盘,走进来,然后在众同事一阵沉默的侍候中,捧着它走进餐厅,小心地将面前五道菜,轻让开位置,再将这道用渡金龙大圆盘所盛的菜肴,放于中央位置,然后轻地一揭盅盖。u1tv。
顿时一阵冷气直冒。
张委员三人往前一看,居然看到渡金龙顶盘中,亮着六颗类似冰糖胡芦大小的透明冰球,内映着十分迷彩的颜色,而金盘周围停放的今晨才盛开,朵朵还溢着雾珠的红色秋菊,一阵菊花的馨香,顿时弥漫而开,十分令人舒缓平静……
张委员十分震惊地看向那冰球。
侍应生齐步上前,同时拿起玉碗,用勺子轻勺了一颗冰球,小心地盛装在碗里,然后送到各人的面前。
俩名委员十分奇特地看向这冰球,说:“……这……这大冷天的,吃它……里面……装的是什么?”
眼眸到他。张委员却看向碗中这颗冰球,不作声,拿起勺子,和另外疑惑不解的俩人,同时勺起冰球放进嘴里,然后冰片一咬便碎,里面爆炒大匣蟹肉的滚热鲜嫩汁液,顿时溢出,冰热俩重的口感,刹时消除了刚才驴肉的油腻感,十分十分可口,令人神奇惊叹!!
“唔……”萧委员与刘委员同时惊讶地点头,满意地笑说:“这到底是怎么做到的?里面的肉质依然滚热,可是外面的一层薄冰,居然能包得这么紧,而且冰将蟹肉的香气,浓缩得更紧张,更美味!!太好吃了!”
萧委员与刘委员也不等侍应生侍候,即时拿起勺子,再勺了俩颗冰球放在嘴里,再一尝这种奇幻香气,依然十分惊叹!!
刘经理也微笑起来,即刻将最后一颗冰球,送到张委员的碗里。
张委员不作声,只是沉默地看了一眼那碗中的冰球,再不作声,拿起勺子,再疑惑地勺起那冰球送进嘴里,深度地一嚼,一阵冰块的爆裂声后,蟹汁再如此浓烈地滚溢而出,痛快中,带着一种莫名的力量,他的双眸激动地一眨,深深地嚼着这种冰火俩重天的感觉,突然沉声地问:“做这道菜的厨师是谁?”
冯经理立即说:“陈祥厨师,这道菜式,是唐侍酒师吩咐烹调的。”
张委员一听,便即刻仰脸说:“把唐侍酒师叫进来!”
冯经理疑惑地看了他一眼,便才应:“是!”
领班即刻走了出去,看着劳伦斯有点急地说:“张委员要见唐侍酒师……”
劳伦斯一听,双眸缓地一眨,才稍点头,应:“好。”
领班没敢再说话,快地走向回廓尽头,然后转弯,推开一扇玻璃门,看到唐可馨刚才从厨房走出来,脸上全是白呼呼的面粉,她一边脏乱乱地拍着手,一边直呼气。
“唐小姐!”领班立即走过去,看向她有点紧张地说:“张委员要见你!”
“………………”唐可馨话也不敢多说,看向领班,咽了咽口水,紧张地说:“见……见……见我?”
“是!”领班说。
唐可馨的脸一红,有点吃惊,有点害怕,突然有点后悔,却还是硬着头皮,点点头,才刚想理理自己满是面粉的头,门再次被打开,冯经理即刻走进来,看向她,说:“唐小姐!!快!张委员要见你!”
心,砰地一跳!!
唐可馨的双眼闪烁着害怕抖擞的光芒,咽了咽干渴的喉间,还是硬着头皮,边理了理身上的白面粉,边往前走……
走廓里传来了一阵率率声。
劳伦斯领着贾晴站在门边,看向唐可馨人已经快步地走过来,脸上还是沾了一点面粉,他一愣。
贾晴也直用一种鄙视的眸光瞪向她。
唐可馨看到劳伦斯,也来不及整理自己身上的面前,站在他的面前,点点头,致意。
“你知道为什么张委员要见你吗?”劳伦斯问她。
唐可馨的双眼一闪,有点紧张地咬着下唇,没敢说话。
贾晴也疑惑地看向她。
身后再紧张地传来了一阵脚步声。
众人转过身,唐可馨也转过身,居然看到蒋天磊,庄昊然,领着数名副总裁也十分紧张,表情凝重地从长长的回廓处走过来,尤其是蒋天磊,看到唐可馨劈头就问:“你又闯了什么祸了?”
“我……”唐可馨终于害怕了,没敢说话。
庄昊然也看向唐可馨,心疼地说:“亲爱的,回想一下,出菜过程,有没有生了什么事?”
“…………”唐可馨没敢说话,只是低下头。
“你倒是说话啊!你知道里面那个人是谁吗?”蒋天磊咬牙低叫。
“我……我……我知道……”唐可馨好后悔啊,吓得双眼通红,早知道不上这道菜……
“你……”蒋天磊再紧张要上前,庄昊然一手握紧他的手臂,双眸锐利地一闪,说:“现在什么事还不知道!!骂人作什么!!马上把行政总厨,还有二号厨房里一干人等,全部给我叫过来!!”
“是!”冬英即刻应!!
另一领班再次走出来,看向唐可馨,脸色凝重地说:“张委员即刻要见你!!请进!”
唐可馨的心,再砰地一跳,看向内里那个奢华的空间,咽了咽口水,便硬着头皮,迈步要走进去……
手臂被人重重地一握!
她转过头。
蒋天磊无奈心疼地看向她,才放下气息,重喘了一口气,说:“进去……别紧张……用你三年前那机灵奇怪的脑袋,解决问题……嗯?”
唐可馨看向他双眸的温柔,便只得点点头,却又下意识,抬起头看向庄昊然。
庄昊然不作声,双眸折射出一点温柔笑意,虽然也担心,却还是点点头。
她看向他,也微微一笑,才转身……
劳伦斯才开口:“不管生什么事,你只要记得你是酒店的一员,为客人尽你最真诚的力量,就够了。”
唐可馨头也不回地点头,咽了咽干渴的喉间,才重重地迈步走了进去,蒋天磊与庄昊然领着众人,即时来到另一个间,让安管程上监控,直视房内的画面!!
唐可馨脚步如浮云,一步一步地走进客厅,这个时候才现,当一切平静如镜的时候,恐惧,可怕,危险才是最狡猾的,它们藏得好深沉,而当事情生的时候,它们已经张牙舞爪,所以人类才会越来越精明,或越来越畏缩!!这个刚才平静的空间,似刻才如同枪弹雨林那样危险。
可馨的脸色苍白,缓步地走进了餐厅,看到十数名侍应生站在一旁,正沉默地看着自己,她的双地流转了一下,才再迈步走向餐桌旁,头也不敢抬,谁也不敢看,只是轻轻地弯腰点点头,叫:“三位客人,我是刚才……刚才……为各位亲点菜肴的侍酒师……”
张委员倾刻间抬起头,双眸沉冷地看向面前的女孩,那副柔弱畏缩的模样,非常不振,虽然不敢相信,却还是开口,问:“这道菜,是你的主意?”
“是……是……”唐可馨重喘了一口气,才说。
张委员不再作声,看向唐可馨,双眸微地一眯,似乎在审视……
唐可馨仿佛感觉到了他的俩道冰冷眸光,如同箭般,直插自己,她吓得混身开始颤抖冒冷汗,快要窒息了般。
另一房,蒋天磊与庄昊然同时紧张地盯着屏幕里的唐可馨,在想:“怎么回事?”
韩祯祯:当有些东西可以跳过,我不会勇往直前,你们看到他们魅力的一切,全来自有些人眼中的锁碎……
(用标点占了一些字数,下章补回! 继续更新)
第375章 小鱼儿
张委员凝视了她好久好久,却并不说话,而是问:“接下来,是不是继续由你点菜……上酒……”
“是……是……”唐可馨微点头。
张委员再看向这个弱小的姑娘,双眸重地一眨,有点恐慌,却紧绷着脸部表情,吩咐:“那就继续吧。”
“是!”唐可馨重喘了一口气,想离开。
“你就在这里!”张委员说。
唐可馨才挪了一步,听着张委员的话,便不敢作声,微站在餐桌旁,轻应:“是……”
“下一道什么菜。”张委员看向她问。
唐可馨的双眼一眨,才有点紧张地说:“小……小……小鱼儿……”
俩名委员一听,便奇怪地看向她,笑说:“小鱼儿?”
“是……”唐可馨气喘喘地应。
张委员听着这话,双眸锐利地一闪,说:“那就上菜吧。”
“是……”唐可馨轻应,然后抬起头,看向领班。
领班看了她一眼,便沉默地点点头,然后走了出去,没有多久,便在众人期待中,捧进来了一个左右莲叶相抱的红砂鲤鱼锅,放至于中央位置,然后揭开鱼盘下身的小门,点上火种,再轻轻地往鱼身中间,一揭开盅盖,顿时一阵浓烈的鲜汤,让人顿觉鲜味无穷。
“好香啊……”俩委员的脸上,顿时释放兴奋光芒般,看向鲤鱼砂锅里的鲜汤,问:“这到底是什么熬成的鲜汤?我从没有闻过这么美味的汤水香气……”
张委员却双眼一亮,看向唐可馨。
唐可馨轻咽了咽口水,才有点紧张地说:“由鱼肉和羊肉,加入枸杞,红枣,淮生等等材料精熬而成……”
“鱼肉和羊肉?这俩样食材可是最腥啊!”萧委员说。
唐可馨听了,点点头,说:“是的,鱼肉和羊肉都很腥,可是请问各位,鲜字,是由那俩个字组成的?”
萧委员即刻说:“鱼肉,和羊肉!”
张委员不作声,抬起头看着她。
唐可馨便点头说:“这就对了。其实鱼肉和羊肉混搭在一起,不管是烹肉还有熬汤,只要烹调得当,都能焕一种极致的香气,同时加上红枣,枸杞等汤料,会再焕清香……”
“哦……”俩名委员同时点头。
唐可馨默不作声,与侍应生同时上前,亲自揭去面上的鲤鱼造形的砂锅,赫然出现高压透明玻璃热锅,同样鲤鱼造形,看到已经捞去汤料的清汤,依然在阵阵翻滚,她沉默地接过了侍应生递给自己一个小碗,用小小的汤勺,轻挑了一点已经用水搅拌成稀浆糊状的面粉,轻轻地往汤上面一滴。
顿时众人看到,在鲤鱼玻璃锅内的小团面粉,顿时形成了一条带有鱼尾巴的小鱼儿,在翻滚的汤里,到处游窜……
萧委员与刘委员情不自禁地一笑。
张委员看到那点小鱼儿,终于放下戒备,脸上流露温和表情。
而另一个房中的蒋天磊与庄昊然还有劳伦斯都十分紧张地看着这一切。
唐可馨没再说话,而是再拿起勺子,加快度地滴着点点面粉入热汤里,过了一些时间,这原本清清的汤水,顿时全是条条可爱的小鱼儿,在汤里快乐地游窜……
三名委员同时十分专心地看着。
唐可馨滴完了碗中的面粉,便即时拿起侍应生递过来的玉碗,微声地说:“玉碗,不是为了证明这个酒店的奢华,而是它有聚热与释放对人体有利矿物质的功效,当然也不是每种玉,都适合当玉碗,所以我们酒店,会精心挑选对客人身体更好的材质……”u1tv。
张委员看向这个小丫头,双眸不禁掠过一点笑意。
唐可馨的脸一红,仿佛知道他已经明白了自己的意思,便再不作声,拿起小小的汤勺,勺起了鲜汤中的“小鱼儿”拌着汤,一起端到张委员的面前,张委员看了她一眼,便才接过了那玉碗,下意识地旋动了一下碗身,才拿起勺子,勺了一口有数条面粉滴成的小鱼儿的鲜汤,一起入口,顿时身体里升腾起一阵热气,暖化整个身体,秋日的寒意渐近,恰恰需要羊肉的进补,而面粉拌得独到好处,鲜口间,富有韧劲,口感非常独特,他缓地扬脸微笑,如同一个刚才从冰冷寒气中回家,尝了一口热汤的父亲……
他再抬起头看向唐可馨,双眸流露安慰的表情。
刘委员,萧委员在品尝完这置顶美味的鲜汤,轻嚼着小面粉团后,都情不禁地抬起头看向唐可馨,满意地一笑。
“第三道菜是什么?”张委员看唐可馨,问。
“没……没有了……”唐可馨脸红红地说。
“没有了?你不是侍酒的吗?酒呢?”张委员看向唐可馨,微笑地问。
“就……就在汤里……”唐可馨有点紧张地说。
“在汤里?”刘委员亲自再勺了一口汤,这个时候,因熄火冷确少少的鲜汤,才终于释放一点酒香,所以导致这汤料活性强劲,浓烈得来,有一种深刻情怀在内里,他便惊讶地问:“这汤里,加了什么酒?”
唐可馨的脸一红,细声地说:“茅……茅……台”
张委员微笑地看向她。
“茅台?”刘委员看向她。
“滴了几滴……”唐可馨再有些紧张地说。
里他就过。“怪不得,这味道,是独一无二,无法取代的啊
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