我去做鱼汤。”
和面是很简单又很复杂的手艺，不过赵莺莺做一盘南瓜饼，要求不大高的话，和面就是一件很简单的事情了。赵莺莺三两下就调好了面，至于剩下的就要等南瓜蒸熟再说。
趁着这个空当她干脆去看赵蓉蓉做鱼汤——赵蓉蓉果然没有收拾那些麦穗鱼，只不过放在竹篮子里在水盆里漾了漾，把鱼身上已经掉了的鱼鳞、乱七八糟的叶子、泥水等洗干净，这就算完了。
煮麦穗鱼是很简单的事情，赵蓉蓉一气把麦穗鱼全都倒进了大锅里，然后从坛子里舀起来一些板酱和在锅里，再放了辣椒一起煮。盖上锅盖，这就只管加火，等着这碗鱼汤慢慢变成。
等到赵莺莺的南瓜好了，她正在用瓷调羹把南瓜块压的碎碎的混入面糊的时候。麦穗鱼汤也终于好了，这时候的麦穗鱼汤极其浓稠，不像是汤，而更像是一种糊糊。鱼肉碎碎的和板酱混合在了一起，加上辣椒，呈现出红红白白的样子。鼻子前是鱼肉香气和辣椒辛香，格外刺况的观察。总之绝不能等到锅里的南瓜饼糊了再去翻身。
一批一批煎好的南瓜饼被拣进了盘子，堆的满满的。正在切蒸好的咸肉的赵蓉蓉看到了赞：“挺好的，莺姐儿做饭利落。”
虽然只是很简单的食物，却也能看得出来一个人适不适合做饭。有的人从小在厨房里就能干、利落，等到将来学大菜的时候自然不会差到哪里去。有的人厨房里的小事都做不好，那还能指望她将来学更难的时候开窍吗？、
“只不过做的有些多，干脆中午吃米饭，晚上就不做粥了，这南瓜饼做主食也很好。”
夏天的吃食可不能放太久，赵家有水井，但是在水井上面没有盖棚子，这下着雨的时候，水井也不能用来存东西了。赵蓉蓉当然记得这件事，所以打算地很精细。
中饭上桌，桌上摆着一瓦盆的麦穗鱼汤、一碟咸肉、一盘子南瓜饼，依旧见不到菜蔬。不过这样的饭桌在如今扬州城里的小门小户已经算很奢侈了。
没错，天上是下雨了，但是下雨并不能解决几个问题。首先之前菜地里长的不好的菜苗不是一两天下雨就能彻底长好的，其次，夏收的粮食已经彻底没希望了，最多就是期待雨后天气恢复正常，看看田地里能不能再种上一季作物。
所以，现在的情况是，粮食短期内不可能长起来。唯一的指望是外地运来粮食——之前就是这样做的，所以一切和之前也没有什么分别。
或者说其实更糟糕了，没下雨之前无论是走水路还是走旱道都能运来粮食。但是下雨之后呢，这可不是扬州一地的干旱，也自然不是扬州一地的雨水。这一路都在下雨，河里涨水，地上泥泞，运粮船不敢开，运粮车队动不了
当然了，这件事并没有给大家带来忧虑。大家都认为这场雨下够了就会放晴，而在那之后一切恢复正
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