村，还是府谷镇，或者黄土高坡与北国，这一天都在紧张的运筹中，冬至这天吃饺子已经成为他们骨子里的习惯，吃的不仅是饺子，更多的是文化与传承，是对于以前的追忆，对于以后美好生活的向往。厚根一家人，确切地说比较传统，守旧，因此对于节日的情谊也浓重一些，饺子的面料也比较讲究，高粱米、黄小米、玉米面、红薯土豆粉、都可以包饺子，五谷杂粮，包容和谐就是中国的文化，因此融入到生活与生产中，也可以看出来一些，孜然蒜蓉味道的、莲菜大肉味道、豆角香菇味道、大肉芹菜味道、韭菜鸡蛋味道、甚至精细的张红梅还做了造型，比如菠菜颜色的、胡萝卜颜色的、紫薯颜色的、西红柿颜色的，当然她都是提
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