呢?幸平纯非常地好奇,而金发的男人就笑着说,等孩子出生了,就带着他来店里跟她玩。
然后,就再也没出现过了。
不管幸平纯如何期盼着那对抱着孩子一同出现的恩爱夫妻,他们,再也没有踏入过猫屋的门。
听爷爷说,他们的职业是忍者吧,很难寿终正寝的忍者,这次见面之后,说不定下次再也见不到了。
尚在年幼的幸平纯,第一次对于死亡有了模糊的概念。
那或许代表着很久很久的分离吧。
回忆,是一种很奇妙的东西,它生活于过去,存在于现在,却能影响未来。
孩提时的悲伤还算不上深刻,只是现在,因为岁月变迁而忘却的记忆,在十二年后的今天,随着她一点点地挖掘,碎片如同深海中的沉船一样浮出了水面,而那种悲痛则变得真实而巨大。
“仔细想想,那个小孩子的脸很像夫人呢,果然是那两位的孩子吧?”
幸平纯这样想着,于是往这碗拉面里又加了些别的佐料。
“他应该会喜欢的。”
第4章<b>wuliao/<b>豚骨拉面(下)
拉面的灵魂,在于汤底。
并不是否定面条或是调料的价值,只是汤底在拉面中扮演的角色太过重要,甚至决定着一碗拉面的走向,在那些日复一日锻炼着技艺的拉面师傅中,汤底是他们日更不辍的练习题。
豚骨、鸡汤、海鲜或是蔬菜,日式拉面的汤底不外乎这四种,但是再加上不同的酱油、盐与味噌来着味,各式的搭配使得风味显得游动而迥异。
那位被人们称作拉面之鬼的佐野实曾提到过,他家的高汤是要煮八个小时以上的。猫屋不是那样专业的拉面店,但因为总有客人心血来潮想吃点拉面,其中的汤底也颇费了幸平纯一番心思。
爷爷过去在制作拉面的时候,使用的是干贝、香鱼干还有虾米制成的海鲜风味的高汤,传统而经典,如同神社门前矗立的鸟居。
而幸平纯现在所使用的汤头,则是用汆烫过的豚骨,主要是大腿骨的位置,再加上鸡脚、猪脚这类富含胶原蛋白的食材一起用小火慢慢炖
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