挣扎在温饱线上，这满足最基本的衣食住行之后，人们这会儿需要的就是更加精致的美食，更加款式多样的服饰……
至于像这种偷工减料使用劣质奶油的蛋糕，或许在短时间内会受到一部分消费者的青睐，但如果从长远来看的话，林秋觉着店家的这个决定绝对不会是明智之举。消费者在选择商品的时候，如果二者价格差异悬殊那么价低的是有优势的，可是在二者品质差距较大，但价格相差无几的时候，这个时候消费者的选择基本上不会是便宜的那一款。
“这真的是味道不一样。”罗美丽平日里吃惯的是店里的糕点，原料都是极好的，这乍一吃这稍显劣质的糕点，这味蕾就忍不住抗议，“这怎么这么难吃？这奶油怎么会有股奇怪的味道？感觉跟我们店里面的完全不一样。”
“傻丫头，这奶油用的都是劣质奶油，这成本相比我们就要低廉不少，只不过这种奶油吃的多了对身体是有不小的危害的。”这入嘴的东西是半点马虎不得的，这商家谋求利益的时候追求的是利益最大化，至于这东西有没有危害他们基本上是心知肚明的，可是利益驱动之下还是会选择这样去做，利己不利人。
“你再看看这蛋糕胚烤过头吃起来有焦味，咱们只要做好自己的就ok。”林秋拍拍罗美丽的肩头，这样的情况每一个做买卖的都有可能遇上。
罗美丽的脸上还是挂着担忧的神情，她知道微笑小屋做的都是好品质的糕点，可是顾客看见便宜的自然不会买贵的。
“美丽，这就连卖衣服的也模仿偷学别人的，看别人家卖什么卖的好，那就想法设法进同样的货，再以稍低的价格卖出去，以此来牟利。更何况我们这种靠本事靠手艺吃饭。”林秋觉着会有仿冒者是一件非常正常的事情，这个市场总是这样喜欢跟风，这跟风何尝不是证明自己的产品有那个潜力，深受他人喜爱。
这被模仿的事情已经不是头一回，微笑小屋的糯米糍本来是独一份的，糯米糍这种糕点是普普通通的常见的一种中式糕点，只是林秋加在里面的馅十分独特。
这糯米糍模仿者模仿得比较好，但泡芙的话，林秋就只能呵呵，没有膨胀，膨胀太小，面皮下塌看起来卖相极差，归根结底还是蛋液和面糊混合得不够完美，火候掌控不到位。蛋如果加太多，面糊就会变得比较软。因此，虽然烤的时候，一开始会膨胀起来，却会马上就变软萎缩。另外，面糊如果变凉了，也会膨胀不起来，必须将面糊混合到可以形成三角形般的硬度为止，当然这不过是其中一个小小的原因。
最近市场上涌现出来一大批仿冒者，特别是蛋糕这块，这把蛋糕买回去以后店家开始琢磨，这仿冒者如同雨后春笋一般冒出来，不过从店里的实际营业额合利润来看没有受到极大的影响反而是呈上升趋势。不过这关系到账本的事情，林秋也不好跟罗美丽说。
罗美丽点点头，一副似懂非懂的模样，“林秋姐，我觉着我还有很多需要学习的地方。”
“学无止境，不过也别太累着自己，你还年轻。”林秋示意罗美丽把这劣质蛋糕收起来。只不过这要是有商家冒用微笑小屋的名头，那又是不一样的，相
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