赵四娘家

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分卷阅读81(2/2)
可以发现每排桌子都是由四张长桌拼成的,所不同的是一排是正常的桌子,另一排每张桌子上都有三个直径一尺的圆孔,圆孔下面都摆着一只小炉子。这两排桌子将会用来摆放不同类型的菜品。

    除此之外,东半部分还摆了十六套桌椅,用来供客人就餐。得益于铺子开了好几扇窗子,大部分餐位能够清楚地观察到马厩和仓库的动态,使行商的客人能够更加安心地用餐。

    西半部分被从中间一分为二,成为两间独立的屋子,中间设有一道连通门。西南角屋子的东墙上有距离极近的三个并排长方形窗口,通过这几个窗口可以购买干粮、酱菜和豆制品之类可以打包带走的吃食。除此之外,为了给不想进店就餐的客人提供便利,还将这间屋子南墙上原有的窗子改造为外卖窗口,从而使这类客人可以不用进店,站在正门西侧的走廊上就可以直接进行购买。

    西北角的屋子是后厨,和西南角的屋子一样东墙上也开了三个窗口,这几个窗口为菜品的出品提供便利。和其他窗口稍有区别的是这些窗口上都遮着半块蓝花碎布,除了增加铺子的美观度之外,更重要的是使客人不能看清后厨里的具体操作。后厨里面最醒目的就是安着四口大锅的大灶。大灶的侧面是青砖砌成的料理台,台面上盖着平滑厚实的木板。l型的料理台其中一部分就正对着那三个窗口,而料理台下面留有很大的空间,用木板隔成两层后,里面可以存放许多常用的厨房用品。大灶的不远处分别砌着特制的烤箱、挂炉和烧饼炉,而距离大灶最远的地方则放着一个木制碗橱和两排木头架子。这些木头架子是专门用来放置各类食材的,它们旁边还放着两个水缸。为了方便搬运食材和用水,后厨里除了前门外,还开了一扇后门直通后院。

    铺子的后院由一堵一丈高的砖墙围成,院子里的地面没有再烧钱地铺上青砖,而是把原来的泥地夯实了。西侧的墙体上开了一道门,平常就是通过这道门往铺子里面运送东西。后院里不但盖了三间小屋,还有建有鸡圈和牛棚。另外还添置了一只石磨,为了保证雨天也能正常使用,在石磨的上方还搭了一个草棚。此外为了减轻来回运水的负担,又在后院里打了一口水井。

    值得一提的是,由于这块土地原先长满荒草,赵四娘担心砖缝里会长草,就往里灌了一些盐水。接着为了加固,又往砖缝里灌了用糯米汤和石灰砂浆调制而成的糯米砂浆。这样建成的青砖屋子就算每日往来的客流量极大,也可以保证几十年不坏。

    在铺子的不远处,其配套工程——茅房在赵四娘的再三催促下也已于近日完工。不着调儿的赵四娘居然要求按照建造铺子的标准来建造茅房,把茅房愣是升级成了砖房。不仅如此,茅房的正对面还砌了堵一人高的砖墙,以保证私密性。最后为了美化环境,茅房的四周同铺子的东西两侧一样,还移栽了不少竹子。

    尽管家里人都明确表示反对赵四娘这种不靠谱的行为,之前决定要建的话就让赵四娘自掏腰包。可临到要建起来了,还是一致同意从公账中走这笔费用,没舍得让赵四娘出一文钱私房钱。

    的确赵四娘时而靠谱,时而很不靠谱,这样的她有时让会家人觉得很无

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