“谁知道，年纪轻轻的，也不该是退休的时候呀。”
“说不定人家周游世界去了，搞艺术的嘛，都有点神经兮兮的，说走就走……”
两个人聊完，碗里的面条也吸溜完了，还意犹未尽地端起碗，将剩下的面汤一饮而尽，这才心满意足地摸着肚皮结账离开。
这店面虽小，脾气却怪，打烊的时间没准，老板神龙见首不见尾，菜谱更是奇怪——
茭白虾仁粥，菲力牛排，龙须面。
有的时候还卖早点，大多是煎吐司或者青菜粥。
就这么几样，中不中西不西，老板想卖什么卖什么，全不顾客人的意愿。可也怪了，就菜单上这些菜，每一样都好吃得能让人把舌头吞下去。
店里帮忙的小伙计姓谭，从农村老家来这里讨生活的。
小谭对自己的工作很满意，老板脾气虽怪，却从不发火，称得上温和，加上天生一张笑脸，见之可亲。
但小谭最近知道了一个惊人的秘密，让他每每面对老板的时候，都格外忐忑。
他家老板……其实没有味觉。
这对普通人也没什么，可关键是，这家店实际上的大厨就是老板本人啊！
他也不知道为什么，老板只坚持做那几样菜色，只当是这位喜欢微笑，沉默寡言的老板的怪癖。小谭在这小店跑堂也有三年了，这几道菜看着老板做了没有万遍也有千遍。
他以为老板一定是位性格古怪的美食家。
直到有一次忍不住，他偷偷尝了老板吃剩下的一道宫保鸡丁。
这也是小谭第一次吃到咸的发苦的宫保鸡丁。
可他明明看到老板面不改色地吃下了半盘。
后来他忍不住注意老板做饭的样子。
那几道美味的菜肴，老板轻车熟路，仿佛闭着眼睛都能做出来，却从不尝味道。原本小谭只以为这是厨师对自己手艺的自信，可现在才反应过来，老板不尝，那是因为根本尝不出来！
而给自己做饭的时候，老板往往很随意敷衍，有一次小谭就眼睁睁地瞧着小半瓶酱油被倒进锅里，老板却还将那黑的分辨不出本质的食物吃了下去！
小谭被这样的疑问困扰着——
如果一个人品尝不出酸甜苦辣咸，那么要多深刻的记忆，才能让他将那几道菜做出分毫不差的美味，甚至这样做上一千遍，一万遍！
他一边在心中好奇着，一边掀了帘子探进头。
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