对一挑战酒鬼，在酒池拚了一昼夜，酒鬼酒量何等威猛，其豪迈气概令他们三人为之倾倒。如今改头换面沦为一个卖酒的落魄山人，卖一种喝下去无忧无愁的酒，而且非要把酒卖进酒池。先不管酒的功效怎样，单凭酒鬼是酿酒专家，对酒的热爱，绝不会粗制滥造酿出一种蹩脚的酒来卖。
酿酒少不了以下几道工序：制麯、筛选谷物、加水浸泡、发酵、蒸酒、贮藏，其中必用到石磨、木桶、水缸、铁锅。长街有不少卖这些杂什的店铺，只要假冒沈山人的酒鬼买过这些杂什，就能找到他的酿酒作坊。
有了明确的思路，杜三爷通过他的方式向风道牌捕快发出指令：走访长安所有的杂什店，务必查明在哪家买的酿酒器具。
二个时辰过去，走访结果断断续续汇总到杜三爷处，卖家众口一词：有一位酷似沈山人的长者来他们店铺物色过，只是此人眼光太挑剔，看不上一件。生意未做成，也就谈不上送货上门，当然此人的居家云深不知处。
正当杜三爷心灰意冷之际，风道牌捕快风七带来一个好消息：漠北马帮自外地运过一批精制的酿酒器具至京，收货人是沈山人。无巧不成书，风七和运输沈山人酿酒器具的马夫是老乡，风七从他口中得知沈山人酿酒作坊的所在地。
杜三爷简直笑死了：什么破马帮，老是护送一些杂七杂八的日常用品，九霄月干脆改行开家杂物店算了。
真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。杜三爷和他的风道牌捕快一溜烟冲到沈山人的酿酒作坊。
这是一个废弃多年的木场，几间陋室，几盏破灯，杜三爷等人一推开虚掩的柴门，就仿佛走进了一个与世隔绝的洞穴。
室内狭小、昏黯、潮湿，蛛网横结，地上臭虫成堆。横七竖八的乱物不时绊住人的裤脚，黑暗中说不定有许多只老鼠蛰伏在其中，绿蓖蓖眼睛正凶悍地盯着不速之客。
这是一个连狗都不愿意居住的地方，这样的房子要是叫房子，那普天之下的茅厕就是琼楼玉宇。这种破烂不堪的地方，怎能酿出天下无双的无忧无愁之酒？真是让人笑掉大牙。
沈山人的作坊破烂如此，最想不通的人当然是杜三爷。他巡视一圈，竟见不到一件酿酒器具，更不用说找到一点酒迹。
这间陋室别有洞天。
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