好的淀粉放进装肉的碗里，再次抓匀。
锅上火，加入适量的油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸至表皮金黄香脆，再将其捞起。
将锅里的油打一部分出来之后，待油温上升至八成热，再下入肉片复炸，将切好的配料调入另外一只锅中，弄出糖醋汗，再将其与肉结合到一块儿，打出锅，装盘，在上头散下切碎的葱丝之后，锅包肉完成。
“真香……”
夏陈氏忍不住吞了吞口水，表示：“把我馋虫都勾出来了。”
“要不外婆先尝尝看？”唐夏立马笑盈盈的用小碟子装了几颗放到夏陈氏眼前，将手里的筷子递过去：“外婆，快尝尝。”
夏陈氏笑盈盈的接了，偿了一口，眼前一亮：“好吃。”
“快夸夸我，这可是我新想起的一道菜，以前都没有给你们煮过，”唐夏讨巧卖乖着。
“呵呵……好好好，外婆的夏儿就是聪明，手艺是这个，”说话间夏陈氏竖起大拇指。
唐夏故意打闹一翻，令厨房里的空气更轻松了，这才真正的彻底一扫阴霾，大家嘴角边都是合不拢的笑。
“不错不错……真不错……”
“接下来，我再来一道地三鲜，”唐夏笑盈盈，没有土豆，她已经想好用红薯代表了。
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