农女太彪悍:夫君,惹不起!

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第2201章 县令亲自来报喜(一更)(2/2)
得合不拢嘴,对他来说,唐永毅考中举人,那也是天大的好事啊!

    她的状元糕作法与别的人有点不一样,主要就是香味儿上。

    先是将红豆拿出来磨成沙,陪着白糖一块儿磨成粉,大白米磨成粉,再准备一些糯米,自制的芝麻油、适量的水,材料齐了,可以开做了。

    先是用水将米粉调开,再用水将甜红豆沙调开,加入芝麻油下锅里煮开。

    煮开后关火,等凉了再将调好的米粉倒入,拌成糊糊状,放在抹了油的铁盆子里,隔水大炎蒸。

    将糯米磨成糯米饭,放到圆铁碗里铺底。

    此时锅里蒸的材料差不多了,加入桂花煮开。

    将芝麻与花生磨成粉,加入到蒸碗里继续,再倒上调制好的糯米粉等盖好。

    厨房里冒着一股股甜香味儿,怕状元糕不够吃不够分,可是足足弄了八个灶,三十六蒸笼,而每个蒸笼里都有六份。

    第一笼熟了,将里面糕好的拿出来。

    唐夏又用了红曲磨成粉,弄成液体装,利用油纸制作成一个三角,将红典磨倒进三角袋中,用手挤着袋里的红曲粉,在一个个状元糕上写上这三个字。

    红色的字纯白的糕,看起来又喜庆又吉利的,然后将这个装进白碟子里,下面先铺上叶子,即好看又香糯可口的状元糕完成。

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